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Entremets passion ananas
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|  Sur une moelleuse génoise nature, est déposée une mousse passion généreuse sur laquelle sont disposées des tranches d’ananas. Un mélange de parfums fruités et légers à déguster sans modération !
Un entremets fruité pour apporter la fraîcheur à domicile !
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Conseils du Chef :
Produit sensible, à conserver à +3°C.
Préparation : à sortir du réfrigérateur 10/15 mn avant dégustation
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 0.98 kg | |
| 14.50 Euros | |
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Poire chocolat
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| Un délicieux entremets composé de feuilles de génoise, d'une mousse à la poire avec morceaux de poires et une ganache au chocolat noir.
Une finition avec du sucre caramélisé pour ajouter un craquant à l'onctuosité des mousses.
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Conseils du Chef :
Conservation : au réfrigérateur. J + 5
Préparation : à sortir du réfrigérateur 10/15 min. avant dégustation.
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| 1 kg | |
| 14.90 Euros | |
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Entremets des îles
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| De forme carrée, l'entremets ds îles est composé de feuilles de génoise sur lesquelles est déposée une crème aromatisée à la vanille et garnie de fruits confits. A la fois frais et sucré, cet entremets est saupoudré de sucre caramélisé et décoré de kiwi, framboises et cigarettes en chocolat noir. (Disponible en cadre, ce qui permet au client d’avoir un choix plus important en entremets spécifique)
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Conseils du Chef :
Conservation : au réfrigérateur. J + 5
Préparation : à sortir du réfrigérateur 10/15 min. avant dégustation.
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| 1 kg | |
| 14.90 Euros | |
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Forêt noire
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| Composée d'une moelleuse génoise au chocolat garnie de Chantilly et de griottes de Fougerolles (petites cerises confites alcoolisées).
Elle est décorée de crème chantilly et de copeaux de chocolat noir.
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Conseils du Chef :
Conservation : au réfrigérateur. J + 5
Préparation : à sortir du réfrigérateur 10/15 min. avant dégustation.
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| 0.675 kg | |
| 14.90 Euros | |
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