Nous vous proposons notre paella maison composée de son riz cuit dans un bouillon avec épices. Nous ajoutons un concassé de légumes (base sauce tomate avec petits pois et poivrons), du chorizo, des encornets, des moules, des crevettes et de jolis pilons de poulet.
Une paella traditionnelle, généreuse, prête à déguster pour un repas copieux.
Conseils du Chef :
Conservation : au réfrigérateur.
Préparation :
Vous pouvez la faire réchauffer dans une grande poêle avec un filet d’huile d’olive à feu doux, en remuant régulièrement avec une cuillère en bois, jusqu’à ce que le produit soit suffisamment chaud.
A surveiller de près pour éviter que le riz ne perde de son croquant.
Nouveau plat : les traditionnelles lasagnes italiennes avec pâte, béchamel et viande de bœuf cuisinée avec sauce tomate. Des lasagnes très riches en viande, parfumées, goûteuses et recouvertes d’emmental râpé.
Conseils du Chef :
Fairen cuire au four tradtionnel 25 à 30 min.
conservation : 6 jours au réfrigérateur
Nouveau plat cuisiné noble avec du sauté de veau cuisiné à la provençale, avec tomates concassées, concentré de tomates, oignons, olives noires, poivrons verts, ail, sel et poivre.
Conseils du Chef :
Conservation : au réfrigérateur.
Préparation : plongez la barquette non ouverte dans l’eau frémissante pendant 20 mn ; ou mettez la barquette non ouverte dans votre micro-ondes après avoir percé plusieurs trous dans le film; laissez chauffer 6 mn pour un four de 650 W.
Cuisinée de façon traditionnelle, des filets de colin braisés sont accompagnés d’une sauce au beurre avec un fumet de poisson.
Existe aussi en 500 g pour deux personnes à 7,90 euros.
Conseils du Chef :
Peut s’accompagner de petites pommes de terre vapeur ou de riz basmati.
Conservation : au réfrigérateur.
Préparation : Préchauffer le four th. 6/7 (four moyen) puis réchauffer dans un plat 15 min., couvrir en milieu de réchauffage avec un papier d'aluminium.
Barquette micro-ondable (réchauffage 4 à 6 mn)
0.5 kg
8.20 Euros
Emincé de dinde aux petits légumes
Des morceaux de dinde émincés sont accompagnés d’une sauce blanche mélangeant une julienne de petits légumes, de la crème fraîche, du jus de veau, du poivre et du sel.
Conseils du Chef :
Conservation : au réfrigérateur à + 3°C.
Préparation : plongez la barquette non ouverte dans l’eau frémissante pendant 20 mn; soit mettez la barquette non ouverte après avoir percé plusieurs trous dans le film; laissez chauffer 6 mn pour un four de 650 W.
Une recette traditionnelle avec 4 tranches de rôti supérieur de porc agrémenté d’une sauce au Madère avec des champignons. Un plat cuisiné copieux pour deux personnes, se mariant très bien avec des tagliatelles ou des pommes de terre vapeur au gros sel.
Conseils du Chef :
préchauffez le four th. 6/7 (four moyen) puis réchauffer sur plaque 10/15 min.; couvrir en milieu de réchauffage avec un papier d’aluminium pour éviter que le réchauffage assèche la viande. Barquette micro-ondable (3 à 5 min)
Cuisinées avec une sauce à la moutarde composée principalement de moutarde en grain, de vin blanc, et de crème épaisse, 3 gigolettes de lapin (épaule avant du lapin), tendres à souhait, sont à déguster accompagnées de tagliatelles ou de pommes de terre sautées.
300 g de viande pour 200 g de sauce, produit copieux pour 2 personnes.
Conseils du Chef :
Conservation : au réfrigérateur.
Préparation : Préchauffer le four th. 6/7 (four moyen) puis réchauffer sur plaque 10/15 min., couvrir en milieu de réchauffage avec un papier d'aluminium pour éviter que le réchauffage assèche la viande.
Barquette micro-ondable (3 à 5 mn)
0.5 kg
9.20 Euros
Cuisse de poulet sauce basquaise
Cuisinées de façon traditionnelle, des cuisses de poulet braisées sont accompagnées d’une sauce basquaise composée de tomates concassées, de lanières de poivrons rouges et verts, de vin blanc, d’échalotes, d’ail, persil, sel et poivre, le tout aromatisé au jus de canard.
Conseils du Chef :
Peut s’accompagner de petites pommes de terre sautées, ou pommes de terre vapeur.
Conservation : au réfrigérateur.
Préparation : plongez la barquette non ouverte dans l’eau frémissante pendant 20 mn; soit mettez la barquette non ouverte dans votre micro-ondes après avoir percé plusieurs trous dans le film; laissez chauffer 4 à 5 mn pour un four de 650 W.
0.8 kg
11.50 Euros
La poêlée de la mer
Nouvelle recette artisanale généreuse avec colin, moules et crevettes pochées, le tout avec une sauce à base de cidre, crème, fumet de poisson, jus de citron, ciboulette, échalotes et ail.
Conseils du Chef :
plongez la barquette non ouverte dans l’eau frémissante pendant 20 mn; soit mettez la barquette non ouverte dans votre micro-ondes après avoir percé plusieurs trous dans le film; laissez chauffer 4 à 5 mn pour un four de 650 W.
Cuisinée de façon traditionnelle, des morceaux de poule braisés sont accompagnés d’une sauce au vin rouge, avec lardons, carottes, oignons, champignons, le tout aromatisé au jus de canard, sel et poivre.
Un plat cuisiné d’origine « rabelaisienne », pour les épicuriens aimant la « grande bouffe ».
Conseils du Chef :
Peut s’accompagner de pommes de terre vapeur, ou de riz.
plongez la barquette non ouverte dans l’eau frémissante pendant 20 mn; soit mettez la barquette non ouverte dans votre micro-ondes après avoir percé plusieurs trous dans le film; laissez chauffer 6 mn pour un four de 650 W.
Nous vous proposons notre paella maison composée de son riz cuit dans un bouillon avec épices. Nous ajoutons un concassé de légumes (base sauce tomate avec petits pois et poivrons), du chorizo, des encornets, des moules, des crevettes et de jolis pilons de poulet.
0.85 kg
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