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Pâté de campagne
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      Pâté de campagne
 Une recette de pâté de campagne qui se compose d’une farce mélangeant gorge et foie de porc, assaisonnée d’épices, d’oignons et de sel. Une fois moulé, le pâté est cuit dans son moule alu de couleur, glacé avec une gelée sur le dessus et mis sous vide pour une plus longue conservation.



 Conseils du Chef :

Conservation : au réfrigérateur. J + 30
Préparation : Retirer le film 15 à 20 min. avant de déguster; une fois ouvert, mettre le pâté au réfrigérateur et consommer dans les 5 jours.
 0.3 kg
 4.40 Euros





      Rosette pur porc
 Une bonne rosette pur porc à déguster avec pain frais et beurre entre amis.
 0.4 kg
 8.20 Euros





      Pied de porc x2
 De généreux pieds de porc cuits prêts à être dégustés.
Poids variable.
 0.7 kg
 6.75 Euros





      Saucisson cuit courbé
 Un joli saucisson cuit pur porc pratique pour les casse-croûtes.
 0.4 kg
 5.75 Euros




PATIFRAIS
37 route de Sept Fons - 03290 DIOU
Tél. : 04 70 48 21 80 - Fax : 04 70 48 21 88



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