Cuisinés de façon traditionnelle, des dos de cabillaud braisés sont accompagnés d’une sauce à la crème et au cidre avec un fumet de poisson, des échalotes et quelques moules d’agrément. Peut s’accompagner de petites pommes de terre vapeur ou de riz basmati.

Cassolette rouget Saint-Jacques x 2
- 300g
- N/A